重慶食堂承包公司

產品分類

熱門關鍵詞

聯係我們

地 址:重慶市南岸區學府大道21號A2幢  

電 話:400-023-8878

網 址:www.huanlvjinfu.com

郵 箱:2031435656@qq.com


手撕羊排

您的當前位置: 首 頁 >> 美食展示 >> 菜品展示

手撕羊排

  • 所屬分類:菜品展示

  • 點擊次數:
  • 發布日期:2019/11/06
  • 在線詢價
詳細介紹

做法

原料:新疆草原乳羊,此羊常年吃高山青草無汙染

做法:經藥材淹製,上烤箱,文火烤製四十多分鍾

特點:幹香、味濃、孜然味突出

做法二

主料:鮮羊排750克。

配料:雞蛋100克,紅椒10克。

調料:植物油1500克(實耗50克),精鹽5克,味精5克,花生醬

特色手抓羊排集合

特色手抓羊排集合(18張)

 5克,辣椒醬20克,料酒15克,薑10克,蒜籽5克,香蔥5克,吉士粉10克,幹澱粉25克,香油3克。

製法:

1、將羊排每根砍成5厘米長的段,用香蔥、薑、精鹽、味精、料酒醃漬2小時。

2、薑、蒜籽切末,紅椒切米,香蔥切花。

3、將醃漬好的羊排加入雞蛋、花生醬、吉士粉、辣椒醬、幹澱粉拌好待用。

4、淨鍋置旺火上,倒入植物油,燒至六成熱,下入漿好的羊排浸炸15分鍾,至表麵呈金黃色時,撈出瀝淨油。

5、鍋內留底油,下薑、蒜末、紅椒米炒香,倒入

 炸好的羊排翻炒幾下,淋香油,出鍋整齊地擺入碟內即可。

特點:造型美觀,酥香可口。


相關標簽:菜品展示,手撕羊排

上一篇:鐵板蔥香鮮鮑
下一篇:秘製葫蘆雞

最近瀏覽:

在線客服
  • 客戶服務客戶服務
二維碼

掃描二維碼

分享 一鍵分享